DES REPAS PRÉPARÉS SUR PLACE
Nous accordons une attention toute particulière à l’alimentation de nos diablotins. Tous les repas servis à la crèche sont préparés sur place, par notre cuisinière Loly. Nous privilégions autant que possible les produits frais et l’approvisionnement auprès des commerces du village (primeur, boucherie, boulangerie…).
Pour des repas plus sereins, 2 services sont mis en place chez les grands.
Chez les bébés , les repas sont donnés individuellement .Quand les enfants gagnent en autonomie ,des petites tablées de 2,3 ou 4 sont proposées.
ÉQUILIBRÉS ET ADAPTÉS À CHAQUE ENFANT
Nous proposons des menus variés et équilibrés, qui sont affichés chaque lundi dans le hall d’accueil de la crèche.
Pour les plus petits, nous suivons notamment leur rythme de diversification annoncé par les familles. Les familles qui le souhaitent peuvent nous amener du lait maternel (en suivant un protocole sanitaire établi) ou du lait maternisé.
En cas d’allergie alimentaire , Un projet d’accueil individualisé (PAI) sera établi et signé entre directrice et médecin de crèche, la famille et le médecin traitant de l’enfant.
L’avis du responsable de l’établissement et de la cuisinière est requis quant aux possibilités de la crèche à réaliser ce régime dans les règles de sécurité alimentaire en collectivité.
DES MOMENTS DE PARTAGE
Les repas sont aussi des moments conviviaux et de partage. Lorsque les beaux jours arrivent, l’équipe propose parfois aux enfants de pique-niquer dans la cour de la crèche. Et lors des anniversaires, les plus grands auront la chance de participer à la préparation de leur gâteau. Des ateliers cuisine peuvent être proposés .
UNE ATTENTION PARTICULIÈRE À L’HYGIÈNE
L’hygiène reste bien sûr au centre de nos préoccupations sur les moments des repas. Nous respectons en cuisine des protocoles stricts soumis à des contrôles réguliers de la PMI (Protection Maternelle et Infantile) et des services vétérinaires. La structure s’est adjoint les services d’un laboratoire afin de l’aider dans le respect des normes alimentaires et d’hygiène.